Man muss etwas differenzieren bei der Bewertung. Auf der Insel sind die Hotels, die ich kenne, nicht dem Standard vom Festland entsprechend. Trotzdem finde ich es unpassend wenn man für Bewertungen unterschiedliche Maßstäbe anlegt, daher wurde mit "Festlandstandard" bewertet.
Das Zimmer war recht geräumig, vor allem das Bad. Alles war solide in Ordnung, die Interverbindung gut. Sehr heruntergekommen - aber nicht nur im Zimmer - ist der Teppich im Haupthaus (wobei schon neue Teppichkataloge im Foyer standen, man scheint das Problem anzugehen).
Das Frühstücksbuffet war sehr gut, sind auch schöne Räumlichkeiten dafür.
Was mir fehlte: Service ist nur bis 20 Uhr vorhanden, danach kann man sich selber bedienen, aber eine besetzte Bar wäre schon schöner.
Auf dem Festland wäre es für mich ein 3-Sterne-Hotel, für eine Insel ist das gehobenes Niveau. Ein Gast sollte wissen, dass das Hotel recht außerhalb liegt - ein Borkum-Urlauber bringt in der Regel Zeit mit, daher ist das grundsätzlich okay, aber z.B. bei Regen sind jetzt nicht die Geschäfte und Restaurants in unmittelbarer Nähe.